Denrées
alimentaires empilables: farine, riz, sucre et céréales de toutes sortes,
conserves et un nombre important de plats cuisinés à préparer.
Ensuite, ils
se concentrent sur les produits de nettoyage et achètent les quantités les
moins chères et les plus énormes, ce qui a fait prospérer les magasins qui
fonctionnent en vrac et se vendent intensivement malgré les prix élevés qui ont
été provoqués par le prix élevé du dollar informel sur le marché parallèle de
plus de 40%.
La peur
En raison
des restrictions imposées par les banques pour transférer des dollars à
l'étranger et pour s'abstenir d'ouvrir des crédits aux commerçants pour
importer de l'étranger comme c'était le cas auparavant, un état d'appréhension
est né de la perte des matériaux de base qui sont importés, il y a donc eu une
éruption cutanée dans l'achat de ces matériaux dans les magasins de gros et de
détail et leur stockage dans les maisons.
Un citoyen
qui goûte toujours aux guerres est coincé dans son esprit, et ses images sont
préparées sur l'écran de mémoire, alors il traite toutes les rumeurs liées à la
guerre, au siège ou à la crise économique, alors comment faire si la crise apparaît
dans ses agendas et dépenses.
Un citoyen a déclaré que rien n'est exclu au Liban après
l'effondrement économique qu'il vit et qu'il est affecté par les conditions
régionales tendues qui l'entourent. Ainsi, prendre des réserves alimentaires et
financières devient une nécessité.
Ainsi,
"j'ai acheté des fournitures de farine (sacs) de farine, de riz, de sucre,
de lentilles et de céréales, en plus d'un certain nombre de canettes, de
bouteilles de gaz et autres, comme beaucoup d'autres", ajoute le citoyen.
Élevé
Rima (femme au foyer) dit qu'elle paie désormais la nourrice étrangère qui travaille
avec elle en lire, car son mari gagne son salaire en monnaie locale d'une part,
en plus de la difficulté à obtenir le dollar d'autre part, et s'il est trouvé,
il n'est pas disponible au taux de change officiel.
Elle ajoute
qu'elle a estimé que la facture du supermarché a soudainement augmenté dans
tous les matériaux, les prix en général ont augmenté, en particulier les
matériaux importés, et "le plus simple comme le baume à lèvres que j'ai
utilisé était le prix de 12 mille livres, il est devenu 18 mille, et même les
matériaux locaux ont augmenté leurs prix, mais moins".
Elle ajoute
qu'elle a personnellement fourni (stocké) du lait et du riz et des types de
céréales pour économiser la viande et le poulet afin qu'il y ait un équilibre
dans les dépenses.
"Je ne
ressentais pas encore de manque de matériel, mais je devais gérer les choses
différemment en fonction de la crise et réduire mes dépenses mensuelles de
ménage par manque de liquidités", explique Rima.
Fou
Jenderk
dit que certains prix à la consommation ont doublé. Elle donne un
exemple de sucre qui était de quatre mille livres pour cinq kilogrammes, donc
il est devenu au moins 6500, et un kilogramme de riz était de mille livres, son
prix est devenu 2500, et l'épaisseur de la saumure était de huit mille est
devenue 15 mille livres, tandis que le lait a augmenté son prix trois fois, et
le prix de la viande a également augmenté 50%.
Elle ajoute
qu'en moyenne, les prix ont augmenté d'environ 35% si l'on regarde la facture
combinée. De plus, certains matériaux sont restés au même prix que le pain et
certains types de légumes et de fruits de saison.
Jenderk
déclare qu'elle se rend habituellement dans les magasins populaires qui
proposent toujours des offres de réduction, et pourtant la facture devient
insupportable.
Multiplié
Diab , propriétaire d'un magasin d'alimentation à Beyrouth, a déclaré:
"Malgré les prix élevés, les ventes de denrées stockables se sont
multipliées à plusieurs reprises".
Quant aux
produits de luxe, leurs ventes ont fortement diminué et il existe une demande
pour l'achat de nouvelles marques et de marques qui sont récemment entrées sur
le marché à des prix compétitifs. Certains matériaux n'ont pas été initialement
importés par des agents.
Quant à la
hausse des prix, Murtada dit que c'est normal par rapport à la hausse du prix
du dollar, car le Liban importe plus de 90% de ses besoins. Les seuls matériaux
dont les prix n'ont pas augmenté d'un pourcentage élevé sont les fruits et
légumes produits localement et le pain qui est encore subventionné par l'État,
alors que la demande de produits de luxe est presque inexistante.
Syrie
Alors que
certains économisent en quantité et en qualité, d'autres ont recours au
stockage en grande quantité, chacun en fonction de sa situation économique et
de la liquidité qu'il possède, selon Murtada, qui ajoute que certains qui se
rendent habituellement en Syrie y apportent leurs besoins de consommation et de
denrées alimentaires, même si leurs proches et voisins sont venus les
recommander d'apporter après les fins Pour eux.
Les villages
Il convient
de noter que le vice-président de l'Association des commerçants de Beyrouth,
Jihad, a déclaré que le mouvement des marchés avait diminué d'environ
80% par rapport à l'année dernière, et que la demande ne concernait que l'achat
de nourriture.
Selon la
Beirut Traders Association, 3250 établissements commerciaux ont fermé de juin
2018 à fin 2019.
Et lors de
chaque visite dans un magasin commercial, que ce soit dans les villes ou les
villages, on peut voir que les prix ont augmenté de manière inégale.
Mais dans
les villages dans une moindre mesure, d'autant plus qu'il n'y a pas de grands
supermarchés mais la plupart d'entre eux sont une supérette ou un magasin où le
nombre d'employés est faible, et parfois le propriétaire du magasin seul ou un
membre de sa famille l'aide, ce qui n'organise pas une augmentation significative
des prix dans l'original. De même, le manque de déchargement rapide des
marchandises, car certains d'entre eux n'ont pas manqué de marchandises, en
particulier les villages reculés en hiver, où la population est
considérablement réduite en raison des déplacements vers les villes pour
travailler et étudier.
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